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百膳鲜妻(下) 第十八章 厨艺大赛的荣与悲(1)

  李佩儿被休了,奉氏要求要返还聘礼,但嫁妆没剩半点,李佩儿是两手空空地回到李家。李云樵面上无光,知道是自己女儿干了丑事,他原封不动的将聘礼退回,奉氏高兴得不得了,开始筹划要给顾东盛娶继室,一扫儿子戴绿帽的阴霾。

  一个月后,江静芝给李姮漱写了信,信上说到高祥寺的高僧灵验无比,来锦州城要向高僧者请益者络绎不绝,李家早一步开在高祥寺周围的酒楼、饭馆、客栈都天天客满,好多人想来向李家盘铺子做生意,李云樵直说李姮漱是李家的福星。

  另外,李佩儿又嫁人了,对象是梨州大布商,名叫周宝文,周宝文年纪比李佩儿大上二十岁,元配病故,目前妾室无数,儿女成群,连孙辈也有了。李佩儿嫁过去是做继室,江琳玥得知后,气急败坏的从庄子上回来,她极力阻止,硬的不成来软的,好说歹说,苦口婆心的劝,可李佩儿硬是要嫁,她说她再也不要过没钱的苦日子,她要扬眉吐气,她要做富家夫人,最后仍是不顾江琳玥的反对嫁了。

  李姮漱看完了信,觉得通体舒畅,十分快意。

  原主前世嫁给周宝元为继室,下场孤寂凄然,一生未识情滋味。如今李佩儿走上了那条路,肯定是将重生而来的江琳玥急得半死,江琳玥明知李佩儿走在错的路上却无力阻止,那有多焦心啊,想想她就开心。

  「平儿,铺被子,我要睡一下。」她伸了伸懒腰说道。

  这阵子嗜睡又吃得多,又懒得走动,她都快成母猪了,虽然她也知道一直睡不好,可抵挡不住阵阵袭来的睡意,呵欠都打好几个了。

  平儿讶异道:「奶奶才睡起来不到半个时辰,怎么又困了,要不要请个大夫来诊脉啊……」

  李姮漱笑了笑。「只是乏了,不必大惊小怪,睡一觉便有精神了。」

  李姮漱一直睡到顾紫佞回来还没醒,平儿将平日观察禀给顾紫佞知晓,顾紫佞沉思了会儿,当机立断要青木去请大夫。

  大夫诊脉之时,李姮漱这才终于醒了,她困意还浓,又有个留两撇胡子的陌生人在房里搭她的脉象,令她一时不知身在何方。不过她看到了顾紫佞,他正一脸专注的看着她的手,既然他在,她就安心了。

  「哎呀,恭喜二爷,二少奶奶有喜了!已有两个月身孕,二少奶奶脉象稳定,身子康健,平时注意不要提重物,不要操劳即可。」大夫笑吟吟的说道,他们做大夫的最喜欢报这种喜了,像顾家这种大户人家,十两银子的谢酬跑不掉。

  「有喜?」李姮漱眨了眨眼眸,如在梦中,又像踩在云里。

  有喜的意思是……她有了?怀孕了?

  顾紫佞让青木好好送大夫出去,自个儿将还在怔愣的李姮漱像孩子似的抱在怀里,吻了她唇瓣一下。他声音温柔,嘴角禁不住微微翘起,刮了下她的鼻子,带着浅浅的笑意说道:

  「要做娘的人还这么胡涂,都有身孕两个月了,若我没请大夫来给你诊脉,你何时才会发现?」

  李姮漱的月事向来不太准,寻常两个月没来也是有的,她压根没跟怀孕这事联想在一块儿。

  她这才恍然明白她为何转了性子,嗜睡又爱吃还懒得动,原来都是有原因的,是肚子里的小宝贝在作怪……

  她不由得低首凝视着自己平坦的肚皮,里面正孕育着一条小生命,不可思议……

  顾紫佞大手轻抚她的腹部。「从现在开始,你得好好养胎,什么事都不要做。」

  开春,李姮漱虽然怀有五个月身孕,但因为她原来就身形纤细,并不显怀,穿着宽松点的纱裙便看不出来。她权衡了体力之后,决定参加在颐州府举办的厨艺大赛,想在生产前为夫家争一面金匾额。

  对于李姮漱决定参赛,顾家上下举双手双脚赞成,顾敏敏甚至铁口直断她的二嫂子会夺得魁首,只有顾紫佞因她有孕在身不赞同,是拗不过李姮漱才勉强同意。

  厨艺大赛,任何酒楼食肆的厨子都能参赛,一试身手,而李姮漱代表的正是顾家的百味楼,她轻易通过了初选和复选,进了终选。

  日子飞逝,终选赛一晃眼便到了,顾紫佞在前三日便陪同李姮漱到了颐州府,将准备二夫做了十足十,比赛要用到的各种河鲜、肉品、蔬果都是最当令、最新鲜的,确保能在比赛当日送到会场。

  先前的初选和复选,不需要到颐州府,只需在当地县衙布置的场地,当场做出两道菜由评审评分即可,所有参赛者的分数取前一百名进入初选,这一百名选手在指定府衙地点做三道菜,由不同评审评分,取前三十名进入终选,而终选便在颐州府比赛。颐州府因这场举世嘱目的大赛涌入络绎不绝的游客,各家酒楼、饭馆、客栈都客满了,顾紫佞老早预订了最好的客栈,他们一行人浩浩荡荡的要了五个房间,客栈清幽,李姮漱也得以好好休息,至于终赛当日要做的六道菜,她在房城时已反复练习了数遍,不需再做练习了。

  赛前一晚,李姮漱气定神闲的与顾紫佞出去逛了一圈,街上桥下人往船往,华灯齐放、张灯结彩得十分热闹。街上各种摊贩聚集,书店画铺比比皆是,河上灯船画舫来来往往,湖畔一整排的画楼、茶栈同样彩灯高悬,文人骚客齐聚,品诗下棋,多半到深夜才打烊。特别的是还有画廊胡同,十分知性文艺,不愧为大岳朝仅次于京城的第二大城。

  李姮漱很喜欢颐州府的氛围,与锦州和房城那种商业城镇截然不同,若是哪天真要从顾家分家单过,她想来颐州府……

  逛了一晚,李姮漱流连忘返,夜里依偎在顾紫佞怀里睡了个好觉。翌日,精神奕奕的赴会场参加。

  终赛地点为秀映池,周围打一早便挤得水泄不通,李姮漱持参赛者令牌进入会场,见到以薄纱隔开的三十个小棚,她气定神闲的走进写有「百味楼」木牌的小棚,她要用的食材已经送到了。

  赛程四个时辰,每个人需独立做出六道菜,不能带助手,每做好一道菜,只需拉下铃铛,便有专人会送到评审面前品尝后评分。

  今日的评审有二十人,皆为大岳朝数一数二的美食家,最受嘱目的便是凌安郡王,以灵敏的味觉闻名,懂吃也嗜吃,三岁便会下厨,自小便流露出一股精干的锐气。二十八岁承袭凌安王的爵位之后,收集天下美人,未曾娶妻,但后宅妾室成群,子女众多,他的妾室们皆有个共同点——美貌厨艺兼具,皆能烧得一手好菜。

  李姮漱一进入会场,凌安郡王便眼尖的注意到她了,一身浅紫,宛如水中清莲,脸容精致、发如堆云,气质过人,莲步轻移之间淡定自若,丝毫不见赛前的紧张,甚为少见。

  李姮漱不知凌安郡王在注意她,她信手捻来,做的第一道菜是「花雕鸡」,古代还没有舒肥技术,她反复研究了许久,研究出相近舒肥的料理法,将鸡肉先以低温烹调,蔬菜浓汤铺底,花雕酒与酸梅汁打成酱汁,滋味清爽,色泽鲜艳。

  这一道花雕鸡,凌安郡王一吃便惊艳了,近似现代的舒肥手法,将花雕鸡的精髓发辉得淋漓尽致,让他一口一口地停不下来,想不到在大岳朝有人可以创造出类似舒肥的料理手法,叫他不得不折服。

  前世他是闻名亚洲的大厨,胎穿到凌安王府,睁眼便有前世记忆,三岁初露厨艺,学什么都很快,自此被喻为天才,尔后他开始展露厨艺,连皇上的胃也被他征服了。

  前世,身为名厨的他名利双收,女人自然不少,他也视女人为玩物,他惯性劈腿于六、七个女人之间,常因为被正宫抓包而饱受审问折磨,对女人一哭二闹三上吊厌烦到了极点。来到大岳朝后,他想纳多少妾便纳多少妾,一夫多妻是常态,他过得如鱼得水,加上凌安王府家财万贯,他只需要尽情品尝美食和物色美人即可,日子过得逍遥自在,有钱有闲有地位有女人,问他想回现代吗?自然是不想。

  李姮漱呈上的第二道名为「香卤鸭肝饭」,他一品尝便知是取猪前腿皮与后颈肉做卤肉,带筋带油的后颈肉煮起来不仅不会柴,还能维持住形状。豚骨白汤为底的卤汁,结合黑豆酱油和自然发酵的无糖酱油调成,充满胶质更能扒住白饭。另外用现磨的白胡椒粉提升香气,铺上现煎的甜腴肥鸭肝和酥炸蚵仔酥,最后搁上一颗半熟蛋,喷香卤汁与蛋汁流淌,美味满点,这是以现代鲁肉饭为原型来改良创新的,口感富含层次,吃上两碗也不会腻!

  李姮漱呈上的第三道菜是「秘鲜猪脚」,看似平凡的摆盘,初尝清淡,但会越吃越上瘾,料理方式是先用上好火腿和家乡肉引出其中的鲜咸味儿,以腊肉添加烟熏味,煨进骨子里的猪脚透明且保有胶质,又泛着隐约的陈绍酒香,滋味浑厚又高雅,绝对是一道需要本领的工夫菜。

  第四道是「三杯小卷」,把小卷墨汁取出与辛香料、蔬菜、高汤一同烹煮,再灌回熟小卷,佐上九层塔菠菜酱汁,以酱油粉、姜汁泡沫调味,这种料理方法分明就是分子料理法。

  第五道是「蛤蜊汤」,菜品名称虽然简单,但绝不是蛤蜊煮汤这么简单,用破布子酱油香煎的鲈鱼一夜干,淋上浓白的汤汁,那汤汁里面只有丝瓜、蛤蜊和老姜,并无加水亦无勾芡,却浓稠得跟浓汤似的,浓浓蛤蜊味的丝瓜浓汤,是地道的法式浓汤料理,让每个分得一小碗的评审火速将汤品喝得一乾二净,人人脸上都写了意犹未尽四字。

  第六道是一道甜品,名为「酒糖果冻」,半透明的凉皮卷着鲜美蟹肉,洒上白酒糖水洋梨,佐以柠檬起司泥,最后以洛神花干、柠檬皮和新鲜无花果装饰,是一道摆盘与美味兼具的甜品。

  凌安郡王在心中诧异不已,她竟有本事弄来了起司,起司是他穿越来大岳朝后还未曾见过的,这时,他已能确定了,李姮漱肯定也是从现代穿越而来,她这马脚露得太明显了,肯定是没想过有人同她一样是从现代穿越而来的,才会如此明目张胆的做出现代才有的菜品。

  评比结束之后,凌安郡王坐在太师椅上品着玉芽香茶,眼睛片刻不离赛场中的李姮漱,虽然距离太远没法看得真切,但如此遥望,他已是心痒难耐,如此手艺精湛的女子,又美丽不可方物,还与他一样来自现代,他们可以一起聊聊「家乡」,一定要收入后宅不可。

  「爷,可要属下去打听那百味楼的代表厨子……」站在凌安郡王身后的贴身随从郑兴察言观色地问道,他太了解主子的习性了,当主子眼里绽放狩猎光芒时,代表着对某个人志在必得。

  「不必打听了。」凌安郡王邪佞一笑。「那个女人,本王要定了。」

  李姮漱经过一整日聚精会神的比赛,回到客栈已是精疲力尽,小晴伺候她洗漱,顾紫佞不放心胎儿,特地找了城中最好的大夫来给她诊脉。

  经过一日的久站,李姮漱也有点担心孩子,幸而大夫诊脉后说一切安好,给她开了宁神汤,让她好好睡一觉。

  李姮漱几乎是一沾枕头便进入了梦乡,顾紫佞将她搂近,轻轻将她颊边发丝拨到耳后,眸子里浮现许多宠溺。

  「瞧你累的,日后断不能再答应你这等要求了。你想为顾家争光,我可从没当自己是顾家人,平白累了你,我可不愿。」

  「紫佞……」李姮漱无意识地往顾紫佞怀里蹭去,软软地唤了一声。

  顾紫佞眯了眯眼。「叫我暮雪。」他从未当自己是顾紫佞。

  李姮漱含糊不清的呓语了一声,安稳的靠在他怀里入睡,没再发出声响了。

  顾紫佞轻轻抚着她的发,满足地闭起了眼眸,有她,还有他们即将出世的孩子,夫复何求?

  如今已很好,但若他们身在宁朝,那便更好了。大岳朝商人地位低,始终让他感觉到绑手绑脚,且缺少了安全感,这是一个做官为大的朝代,任何一个官吏,即便是再小的官员,动根小指头都能令他们这种平头百姓丧命,这种生死操纵在他人之手的感觉实在很不好。

  感觉不好又如何?这已不是在宁朝,不是在他能翻手为云,覆手为雨的宁朝……

  「暮雪……」

  一声呓语传入他耳里,他惊喜的看着犹自闭着眼眸沉睡的李姮漱,瞬间微感失笑。

  原来是无意识的呀,不过,这也算是经过她的口喊了他前世的名字……





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